Puntuación media* 60/100
Bebidas
Jarabe de flores de saúco casero
Un jarabe de flores de saúco y limón, macerado durante tres días, filtrado y embotellado. Se puede diluir, o servir con vino blanco y ginebra.
Recetas escandinavas
Recetas escandinavas: 90 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Jarabe de flores de saúco casero, Estofado de pescado con curry, patata y puerro, Pudding sueco con pescado blanco y arroz, Pastel sueco con canela, flan de leche al horno…
- 90recetas
- 52 minen promedio
- 64fáciles de preparar
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90 recetas
Puntuación media* 60/100
Puntuación media* 93/100
Platos fuertes
Estofado de pescado con curry, patata y puerro
Un guiso sueco de filetes de pescado, manzana de tierra y puerro, aromatizado con curry, limón y eneldo. Se cocina a fuego lento durante 25 minutos en una…
Puntuación media* 59/100
Platos fuertes
Pudding sueco con pescado blanco y arroz
Un gratin sueco de pescado blanco y arroz con leche, ligado con huevo, espolvoreado con pan rallado y horneado durante 35 a 45 minutos en un horno muy cal…
Puntuación media* 62/100
Postres
Pastel sueco con canela, flan de leche al horno
Un postre sueco a base de leche reducida con canela, mezclado con huevo y clara de huevo, dulce y horneado hasta que esté dorado. Se sirve con un poco de …
Puntuación media* 49/100
Platos fuertes
Comida para senderismo: pollo seco, arroz y galletas.
Una versión de campamento del plato sueco: pollo seco con pimentón, arroz Basmati, salchicha seca y plátanos secos, que se rehidrata con agua hirviendo en…
Puntuación media* 60/100
Postres
Filbunke, yogur sueco a base de leche fermentada y con un sabor ácido.
Un yogur casero sueco: leche calentada y luego enfriada a 37 °C, vertida sobre un poco de yogur natural, y dejada reposar a temperatura ambiente.
Puntuación media* 46/100
Repostería
Flødeboller, o «marshmallows daneses» cubiertos de chocolate.
"Deliciosos dulces daneses: galletas rellenas de pasta de almendras y cubiertas con una merengue italiana de vainilla, y luego con chocolate negro y coco …
Puntuación media* 98/100
Cocina vegetariana
Avena con judías y copos de cereales
Un porridge sueco de espinacas, germen de trigo, copos de avena y plátano, aromatizado con canela y con almendras: un desayuno completo y satisfactorio.
Puntuación media* 100/100
Cocina vegetariana
Avena rápida en el microondas.
Un puré de avena listo en 3 minutos en el microondas: avena en hojuelas, agua y sal en un plato, para disfrutar con arándanos descongelados.
Puntuación media* 92/100
Aperitivos
Gubbröra, ensalada sueca de huevo y anchoas
Una mezcla sueca de huevos duros picados, anchoas, hierbas frescas y huevos de pescado. Ideal para untar en pan, es un clásico en las mesas de celebración…
Puntuación media* 93/100
Platos fuertes
Salsa marrón al estilo HP, hecha en casa, con tomate y especias.
Una salsa casera de color marrón, hecha con tomate, cebolla y vinagre, con un toque de salsa Worcestershire, salsa de soja y Tabasco, que se puede prepara…
Puntuación media* 90/100
Platos fuertes
Albóndigas de carne suecas a la plancha y pasta.
Hamburguesas suecas con pimienta blanca, doradas en mantequilla y servidas con pasta al aceite de oliva y tomates cherry: sencillas y deliciosas.