Recetas escandinavas: 90 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Pastel sueco con canela, flan de leche al horno, Tarta de almendras y mermelada, Semlor, un tipo de panecillo sueco hecho con masa de almendras y crema., Costillas de cerdo al horno…
Cocinas del mundo
Puntuación media* 62/100Un postre sueco a base de leche reducida con canela, mezclado con huevo y clara de huevo, dulce y horneado hasta que esté dorado. Se sirve con un poco de …
Puntuación media* 88/100Un postre tradicional finlandés, ideal para el 5 de febrero. Perfecto con un ponche o ron.
Puntuación media* 73/100Pequeños panes suecos aromatizados con cardamomo, rellenos de crema de mantequilla de almendras y nata, que son una tradición durante el Carnaval.
Puntuación media* 62/100Descubra esta receta tradicional noruega de costillas de cerdo, cocinadas al horno para obtener un resultado delicioso y sabroso.
Puntuación media* 79/100Descubra esta receta tradicional sueca, el «lussekatt», ideal para el 13 de diciembre.
Puntuación media* 46/100"Deliciosos dulces daneses: galletas rellenas de pasta de almendras y cubiertas con una merengue italiana de vainilla, y luego con chocolate negro y coco …
Puntuación media* 96/100Galletas suecas de manzana rallada, mezcladas con huevo, leche y harina, doradas en mantequilla en una sartén, opcionalmente con cebolla.
Puntuación media* 63/100Rollitos de ciervo rellenos de mantequilla con hierbas, dorados en la sartén y luego cocidos a fuego lento hasta que estén tiernos, con una salsa cremosa.
Puntuación media* 88/100Manzanas de tierra con cortes en forma de abanico, saladas, untadas con mantequilla y luego horneadas hasta que estén doradas y tiernas, rociadas con mant…
Puntuación media* 93/100Un guiso sueco de filetes de pescado, manzana de tierra y puerro, aromatizado con curry, limón y eneldo. Se cocina a fuego lento durante 25 minutos en una…
Puntuación media* 65/100Guiso danés de pan de centeno duro, remojado en cerveza y luego cocido a fuego lento durante una hora, endulzado con miel o azúcar, y servido con pan.
Puntuación media* 92/100Gratin de crepes de Åland, horneado en una pasta espesa de leche y cardamomo, mezclada con arroz con leche, acompañado de mermelada de ciruela y nata mont…