Recette de cuisineRecetas caseras · Hainaut
Favoritos
Crepe con arroz con leche, al estilo de Åland

Crepe con arroz con leche, al estilo de Åland

Postres

Gratin de crepes de Åland, horneado en una pasta espesa de leche y cardamomo, mezclada con arroz con leche, acompañado de mermelada de ciruela y nata mont…

Ampliar la foto

Receta de LPfi (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

↓ Ir a la receta

Este «crêpe d’Åland» se cocina en el horno en una fuente engrasada. Una pasta espesa de cardamomo se mezcla con arroz con leche para crear un postre generoso, que se sirve con mermelada y nata montada.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción30 min
  • Reposo20 min
  • Total1 h 5 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado4,40 € 0,73 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano

Ingredientes

6 personas

arroz con leche

  • 0,42 €
  • 0,09 €
  • 0,00 €

Masa

  • 0,88 €
  • 0,58 €
  • 0,06 €
  • 0,21 €
  • 0,95 €
  • 0,11 €
  • 0,82 €

Servicio

  • 0,28 €

Precios de supermercados de España para 9 de 11 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Cocine el arroz con leche siguiendo las instrucciones del paquete, y luego déjalo enfriar un poco.
  2. Añada los demás ingredientes de la masa y mezcle hasta obtener una masa espesa y homogénea. ≈ 4 min
  3. Vierta la masa en un molde para horno bien engrasado. ≈ 3 min
  4. Hornea durante 30 minutos a 225 °C, hasta que la crêpe esté dorada.
  5. Sirva con la mermelada y la nata montada. ≈ 2 min

La cuenta

Crepe con arroz con leche, al estilo de Åland

  • 500 ml de leche0,42 €
  • 75 ml de arroz de grano redondo0,09 €
  • 1 cucharadita de sal0,00 €
  • 4 huevos0,88 €
  • 700 ml de leche0,58 €
  • 50 ml de azúcar0,06 €
  • 350 ml de harina de trigo0,21 €
  • 2 cucharaditas de cardamomo molido0,95 €
  • 2 cucharaditas de azúcar vainillado0,11 €
  • 100 ml de mantequilla derretida0,82 €
  • de mermelada de albaricoque o de frambuesa0,28 €

Total4,40 €

es decir, 0,73 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Utensilios

Enlaces de afiliados

Antes de empezar

Ingredientes

  • 500 ml de leche
  • 75 ml de arroz de grano redondo
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 huevos
  • 700 ml de leche
  • 50 ml de azúcar
  • 350 ml de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de cardamomo molido
  • 2 cucharaditas de azúcar vainillado
  • 100 ml de mantequilla derretida
  • de grasa para engrasar el plato
  • de mermelada de albaricoque o de frambuesa
  • de nata montada

La pantalla permanece encendida mientras el modo cocina está abierto.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube

¿Grabaste esta receta o conoces un video que la muestre? Axelle lo revisa antes de agregarlo a la página.

Nada se publica antes de ser aprobado.

✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección

Opiniones (0)

Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!

Tu valoración