Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Pannenkoek met Åland-rijstpap

Pannenkoek met Åland-rijstpap

Desserts

Gratin van Ålandse pannenkoeken, gebakken in een dikke mengsel van melk en kardemom, gemengd met rijstpap, geserveerd met pruimjam en slagroom.

Foto vergroten

Recept van LPfi (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze Åland-pannenkoek wordt in de oven gebakken in een ingevette bakvorm. Een dikke kardemom-rijke vulling wordt gemengd met rijstpap, voor een vullend dessert, geserveerd met jam en slagroom.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd30 min
  • Rusttijd20 min
  • Totaal1 u 05
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 5,00 € 0,83 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

6 personen

rijstpap

  • € 0,65
  • € 0,20
  • € 0,00

Deeg

  • € 0,80
  • € 0,91
  • € 0,05
  • € 0,35
  • € 0,95
  • € 0,05
  • € 0,76

Dienst

  • € 0,28

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Bereid de rijstpap volgens de instructies op de verpakking, en laat het vervolgens iets afkoelen.
  2. Voeg de overige ingrediënten van het deeg toe en meng tot een dik en homogeen deeg. ≈ 4 min
  3. Giet het beslag in een goed ingevette ovenschaal. ≈ 3 min
  4. Verwarm de oven voor op 225 °C en bak de crêpe gedurende 30 minuten, tot hij goudbruin is.
  5. Serveer met de jam en slagroom. ≈ 2 min

De rekening

Pannenkoek met Åland-rijstpap

  • 500 ml melk€ 0,65
  • 75 ml runderrijst (rijst met ronde korrels)€ 0,20
  • 1/2 theelepel zout€ 0,00
  • 4 eieren€ 0,80
  • 700 ml melk€ 0,91
  • 50 ml suiker€ 0,05
  • 350 ml bloem, tarwe€ 0,35
  • 2 eetlepels gemalen kardemom€ 0,95
  • 2 eetlepels vanillesuiker€ 0,05
  • 100 ml gesmolten boter€ 0,76
  • hagelslag van pruimen of frambozen€ 0,28

Totaal€ 5,00

of € 0,83 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 ml melk
  • 75 ml runderrijst (rijst met ronde korrels)
  • 1/2 theelepel zout
  • 4 eieren
  • 700 ml melk
  • 50 ml suiker
  • 350 ml bloem, tarwe
  • 2 eetlepels gemalen kardemom
  • 2 eetlepels vanillesuiker
  • 100 ml gesmolten boter
  • vet om het gerecht in te bakken
  • hagelslag van pruimen of frambozen
  • van slagroom

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling