Score moyen* 74/100
Desserts
Purciddùzzi
Des crackers italiens traditionnels, imbibés de vin et de miel, pour un dessert original et gourmand.
Recettes à la friteuse
Recettes à la friteuse : 244 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Purciddùzzi, Petites nonnes, Boules salentines, Petits raviolis aux abricots confits…
- 244recettes
- 48 minen moyenne
- 126faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
244 recettes
Score moyen* 74/100
Score moyen* 73/100
Apéritif
Petites nonnes
Découvrez ces petites fritures sucrées, traditionnelles pendant le Carnaval en Bavière. Elles sont parfumées à la citrouille et recouvertes de sucre.
Score moyen* 62/100
Plats
Boules salentines
Des boules savoureuses garnies de chou, anchois et olives, traditionnelles de la région salentine en Italie.
Score moyen* 64/100
Plats
Petits raviolis aux abricots confits
Des petits raviolis farcis de confiture d'abricots, une tradition autrichienne qui se prépare avec du fromage frais, des abricots et de la chapelure.
Score moyen* 78/100
Plats
Galettes de pommes de terre
Découvrez ces galettes de pommes de terre, cuites et frites, parfumées au citron et au pastis. Une recette traditionnelle belge.
Score moyen* 82/100
Entrées
Aloo Tikki (Galettes de pommes de terre épicées)
Découvrez ces galettes de pommes de terre épicées, une spécialité de la cuisine sud-asiatique.
Score moyen* 54/100
Desserts
Cannoli siciliens
Délicieuses pâtisseries italiennes aux cannoli siciliens, farcies de crème à la ricotta et agrémentées de fruits confits ou de morceaux de chocolat.
Score moyen* 49/100
Apéritif
Croquettes au fromage
Des croquettes au fromage de brebis à la béchamel épaisse, panées et frites à feu vif : croustillantes dehors, fondantes dedans, idéales à l'apéritif.
Score moyen* 38/100
Plats
Croustilles de peau de bœuf
Plat typique de Java occidental, ces croustilles de peau de bœuf sont cuites à la chaux et frites jusqu'à obtenir une texture croustillante.
Score moyen* 48/100
Plats
Holu kabab, boulettes farcies de Kermanshah
Des boulettes farcies de bœuf, pois cassés et pommes de terre, garnies de noix et de raisins secs, frites puis mijotées dans un sirop de citron.
Score moyen* 50/100
Pâtisserie
Beignets berlinois à la confiture de prunes
Des beignets berlinois moelleux, fourrés de confiture de prunes, frits à belle couleur dorée puis poudrés de sucre glace : la gourmandise des fêtes.
Score moyen* 29/100
Plats
Chiles en nogada, piments farcis à la sauce aux noix
Chiles en nogada mexicains : des piments poblano farcis de viande et de fruits, enrobés d'une pâte dorée puis nappés d'une sauce onctueuse aux noix.