Score moyen* 92/100
Apéritif
Beignets de crevettes et potiron
Des beignets philippins de petites crevettes, potiron, oignon et riz aplati, frits jusqu'à être dorés et croustillants, avec une sauce vinaigrée à l'ail.
Recettes à la friteuse
Recettes à la friteuse : 244 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Beignets de crevettes et potiron, Piments de Guernica frits, Croquettes au fromage, Carrés frits au fromage et au jambon cuit…
- 244recettes
- 48 minen moyenne
- 126faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
244 recettes
Score moyen* 92/100
Score moyen* 91/100
Apéritif
Piments de Guernica frits
Des petits piments verts de Guernica frits dans l'huile chaude et salés à la fleur de sel : un apéritif basque simple, prêt en quelques minutes.
Score moyen* 49/100
Apéritif
Croquettes au fromage
Des croquettes au fromage de brebis à la béchamel épaisse, panées et frites à feu vif : croustillantes dehors, fondantes dedans, idéales à l'apéritif.
Score moyen* 69/100
Apéritif
Carrés frits au fromage et au jambon cuit
Des carrés de béchamel garnis de jambon cuit et de fromage, panés puis frits : croustillants dehors, fondants dedans, parfaits à l'apéritif.
Score moyen* 75/100
Apéritif
Serundeng de tuhau aux cacahuètes
Un condiment sec de tiges de gingembre sauvage frites, cacahuètes grillées, anchois séchés, ail et échalote : à saupoudrer sur du riz ou des légumes.
Score moyen* 93/100
Apéritif
Serundeng de gingembre torche et anchois
Un condiment sec et croustillant de boutons de gingembre torche et d'anchois séchés frits, à saupoudrer sur du riz. Se garde bien en boîte hermétique.
Score moyen* 70/100
Apéritif
Bananes plantains frites et sambal
Des bananes plantains vertes frites deux fois, aplaties et croustillantes, servies avec un sambal de tomate, oignon et piment relevé de pâte de crevettes.
Score moyen* 89/100
Desserts
Beignets de riz au lait de coco et sucre roux
Des petits beignets de farine de riz et de lait de coco, frits puis nappés d'un sirop de coco au sucre roux : une friandise philippine simple et gourmande.
Score moyen* 99/100
Apéritif
Cacahuètes frites à l'ail
Des cacahuètes dorées à feu doux avec des lamelles d'ail croustillantes et une pincée de sel : un en-cas croquant de la cuisine chinoise de Malaisie.
Score moyen* 78/100
Plats
Tilapia sauce rouge pimentée
Un tilapia fariné et frit, nappé d'une sauce rouge aux poivrons, au gingembre, aux sauces huître et pimentée. Un plat de poisson relevé et savoureux.
Score moyen* 65/100
Plats
Poulet frit mariné au lait
Des morceaux de poulet marinés une nuit dans du lait, du poivre blanc et du laurier, puis farinés et frits jusqu'à une belle coloration bien dorée.
Score moyen* 69/100
Plats
Boulettes de bœuf au fromage fondu et piments
Des boulettes de bœuf frites, puis nappées d'une sauce au fromage fondu, aux piments verts et aux épices à tacos, à laisser mijoter jusqu'à absorption.