Score moyen* 60/100
Plats
Bouillon de poulet délicieux
Un bouillon de poulet savoureux et riche en saveur, parfait pour des soups ou des sauces.
Recettes en cocotte
Recettes en cocotte : 216 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Bouillon de poulet délicieux, Carbonade flamande, Soupe de vermicelles au bouillon, Papaitan, ragoût philippin d'abats de bœuf…
- 216recettes
- 1 h 41en moyenne
- 91faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
216 recettes
Score moyen* 60/100
Score moyen* 46/100
Plats
Carbonade flamande
Découvrez cette spécialité belge traditionnelle, la carbonade flamande, un plat mijoté aux saveurs riche et savoureuse.
Score moyen* 94/100
Entrées
Soupe de vermicelles au bouillon
Une soupe de vermicelles toute simple dans un bouillon clair, garnie d'œuf dur et de viande du pot-au-feu émiettés : cuite en cinq minutes, réconfortante.
Score moyen* 39/100
Plats
Papaitan, ragoût philippin d'abats de bœuf
Ragoût philippin d'abats et de filet de bœuf au gingembre, à l'ail et au piment, relevé d'une pointe d'amertume : un plat traditionnel à servir très chaud.
Score moyen* 34/100
Plats
Coq au vin mariné une nuit
Un coq au vin généreux : poulet doré avec lardons et petits oignons, mariné une nuit dans du pinot noir aux herbes, puis mijoté doucement au four.
Score moyen* 64/100
Plats
Morue à la xamfaina catalane
De la morue dessalée farinée et frite, mijotée avec une xamfaina d'oignon, tomates, poivrons et aubergines, un grand classique de la cuisine catalane.
Score moyen* 68/100
Plats
Riz crémeux au saumon et aux haricots verts
Un plat raffiné qui allie le riz de Pals, le saumon et les haricots verts, typique de la région de l'Empordà.
Score moyen* 94/100
Entrées
Cocottes de tomate jaune, mozzarella et lardons gratinés
Tomate jaune, mozzarella et lardons fumés gratinés en petite cocotte sous le gril : une entrée chaude et gourmande, prête en 20 minutes.
Score moyen* 73/100
Plats
Risotto au radicchio et aux noix
Un risotto vénète au radicchio rouge de Trévise, à l'oignon et aux noix, mantecato au parmesan pour une texture crémeuse et légèrement amère.
Score moyen* 86/100
Plats
Curry de poulet vert
Un curry de poulet vert savoureux et épicé, parfait pour les amateurs de cuisine thaïlandaise.
Score moyen* 79/100
Plats
Estofat de veau
Plat traditionnel catalan, l'estofat de veau est une délicieuse recette de viande braisée avec des légumes et de la farine.
Score moyen* 72/100
Cuisine végétarienne
Couscous libyen aux légumes (couscous bil khodra)
Un couscous libyen parfumé aux légumes, pois chiches et épices douces, mijoté puis mêlé à la semoule fine et servi chaud avec des herbes fraîches.