Score moyen* 90/100
Plats
Soupe de bœuf
Une délicieuse soupe de bœuf mijotée avec des oignons et des légumes racines.
Recettes en cocotte
Recettes en cocotte : 216 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Soupe de bœuf, Salade de Linz avec du riz, Boulettes aux petits pois, carottes et pommes de terre au Cookeo, Soupe d'ortie au jaune d'œuf et à la crème…
- 216recettes
- 1 h 41en moyenne
- 91faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
216 recettes
Score moyen* 90/100
Score moyen* 73/100
Entrées
Salade de Linz avec du riz
Une salade savoureuse et épicée, parfaite pour les jours d'été. Végétarienne et rafraîchissante.
Score moyen* 95/100
Plats
Boulettes aux petits pois, carottes et pommes de terre au Cookeo
Boulettes aux petits pois, carottes et pommes de terre cuites sous pression au Cookeo, relevées de curcuma : un plat complet en 25 minutes.
Score moyen* 91/100
Entrées
Soupe d'ortie au jaune d'œuf et à la crème
Une soupe légère et fine aux pousses d'ortie, à l'échalote et au bouillon, liée au jaune d'œuf et à la crème : idéale en entrée au début du printemps.
Score moyen* 81/100
Plats
Risotto à la monzaise, saucisse et vin rouge
Un risotto lombard généreux à la saucisse luganega émiettée, à l'oignon et au vin rouge, cuit au bouillon de viande jusqu'à obtenir un riz bien crémeux.
Score moyen* 87/100
Plats
Pommes de terre nouvelles au thym et au bouillon
Des pommes de terre nouvelles dorées au beurre, mijotées au thym et au bouillon avec oignons, ail et persil : un accompagnement catalan tout en douceur.
Score moyen* 49/100
Plats
Joues de veau en sauce au vin rouge et porto
Joues de veau dorées, mijotées avec des légumes, du vin rouge et du porto, puis liées en une sauce lisse passée au chinois, fondantes et savoureuses.
Score moyen* 70/100
Plats
Gurupina de Baza aux champignons et chorizo
Un plat rustique andalou de la région de Baza : pommes de terre, champignons, chorizo et tomate mijotés, liés par une purée de poivron séché et de farine.
Score moyen* 48/100
Plats
Joues de veau braisées au vin, aux champignons et au riz
Des joues de veau saisies, braisées au vin rouge et au porto avec poireau, carottes, oignons et champignons, puis finies avec du riz dans la sauce.
Score moyen* 94/100
Plats
Bacallà à la talamanquina
Plat traditionnel de la cuisine catalane, le bacallà à la talamanquina est parfumé et savoureux.
Score moyen* 44/100
Plats
Fricassée de volaille à l'ancienne aux champignons
Un poulet mijoté dans un velouté au fond de volaille, aux oignons grelots et champignons, lié à la crème et au jaune d'œuf : une fricassée à l'ancienne.
Score moyen* 95/100
Plats
Goulash aux girolles
Plat principal autrichien, le goulash aux girolles est servi pendant l'été. Servi avec des spätzle ou des pâtes, il est composé de girolles, d'oignons, de crème fraîche et de paprika.