Score moyen* 68/100
Plats
Coings farcis à la viande de mouton
Des coings évidés et garnis d'une farce de mouton aux châtaignes et aux herbes, cuits dans leur jus avec du bouillon : un plat d'automne d'Azerbaïdjan.
Recettes en cocotte
Recettes en cocotte : 216 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Coings farcis à la viande de mouton, Pommes de terre jaunes à la catalane, Muri ghonto, tête de poisson au riz du Bengale, Champorado (Porridge de riz au chocolat)…
- 216recettes
- 1 h 41en moyenne
- 91faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
216 recettes
Score moyen* 68/100
Score moyen* 91/100
Plats
Pommes de terre jaunes à la catalane
Des pommes de terre mijotées avec oignon, safran, jaunes d'œufs et jus de citron, à la mode catalane. Elles prennent une belle couleur jaune d'or.
Score moyen* 59/100
Plats
Muri ghonto, tête de poisson au riz du Bengale
Un plat bengali de tête de rohu ou de catla mijotée avec du riz gobindobhog, des pommes de terre, des épices, des noix de cajou et des raisins secs.
Score moyen* 97/100
Desserts
Champorado (Porridge de riz au chocolat)
Un porridge de riz au chocolat réconfortant, traditionnel des Philippines. Idéal pour les jours froids.
Score moyen* 78/100
Plats
Cassoulet de poisson
Un cassoulet de poisson mijoté à la perfection avec du poisson blanc, du lard et des herbes fraîches pour un repas réconfortant.
Score moyen* 72/100
Plats
Bigos au porc et au chou blanc
Un bigos, plat polonais traditionnel : du porc, du chou blanc et des oignons mijotés longuement avec tomate, laurier et piment de la Jamaïque.
Score moyen* 89/100
Plats
Haricots verts à l'ail, au cumin et au paprika
Des haricots verts sautés à l'huile d'olive, relevés d'une pâte pilée à l'ail, au pain frit, au jaune d'œuf dur, au cumin, au paprika et au vinaigre.
Score moyen* 99/100
Entrées
Chou blanc mijoté
Plat de légumes rafraîchissant et savoureux, mijoté avec des épices Bam et du chou blanc finement haché.
Score moyen* 100/100
Plats
Carotte Fufu
Un plat traditionnel nigérian facile à préparer, riche en carottes et doté d'une texture unique.
Score moyen* 95/100
Plats
Pommes de terre et haricots blancs à la cocotte
Une délicieuse recette belge de pommes de terre et haricots blancs cuites à la cocotte avec des poivrons verts.
Score moyen* 76/100
Plats
Dorade rose à la sauce catalane
Une dorade rose mijotée avec lard, oignon et ail dans une sauce catalane liée au pain et au chocolat, servie avec des triangles de pain frit.
Score moyen* 68/100
Plats
Roulades d'élan à la suédoise (älgrullar)
Des roulades d'élan fourrées au beurre persillé, dorées à la poêle puis mijotées jusqu'à devenir tendres, avec une sauce onctueuse à la crème.