Score moyen* 76/100
Plats
Jarrets d'agneau mijotés
Jarrets d'agneau dorés avec oignon et carotte, mijotés à la tomate et à l'ail, flambés au brandy et liés d'un peu de farine dorée.
Recettes en cocotte
Recettes en cocotte : 216 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Jarrets d'agneau mijotés, Seiches mijotées, Perdrix à la catalane, Soupe Ezogelin…
- 216recettes
- 1 h 41en moyenne
- 91faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
216 recettes
Score moyen* 76/100
Score moyen* 67/100
Plats
Seiches mijotées
Découvrez cette recette de seiches mijotées, un plat savoureux et riche en saveurs.
Score moyen* 68/100
Plats
Perdrix à la catalane
Des perdrix saisies puis mijotées dans un jus au vin rance, à la sauce tomate, à l'ail et au zeste de citron, servies avec des champignons ou des légumes.
Score moyen* 93/100
Plats
Soupe Ezogelin
Découvrez cette délicieuse soupe turque aux lentilles rouges et aux herbes fraîches, parfaite pour les journées froides.
Score moyen* 91/100
Cuisine végétarienne
Dal de mung végétarien à la bengali
Un dal de mung jaune bengali parfumé aux épices entières, à la tomate, à la noix de coco et aux noix de cajou, délicieux avec du riz chaud ou des luchis.
Score moyen* 95/100
Plats
Courgette aux légumes et épices
Plat traditionnel de poisson cuit au four avec des légumes et des épices, parfaite pour 4 personnes.
Score moyen* 78/100
Plats
Poisson poya aux tomates façon bhuna
Un curry bengali de poisson poya très tendre, mijoté dans une sauce épaisse de tomates mûres, d'oignon et d'épices, parfumée aux piments verts.
Score moyen* 81/100
Plats
Salsa bernoise
Découvrez cette sauce traditionnelle à base de jaunes d'œufs, de beurre clarifié et d'échalotes.
Score moyen* 68/100
Plats
Coq au Vin
Découvrez cette recette de coq au vin, un classique de la cuisine française qui allie du vin rouge et des champignons.
Score moyen* 64/100
Plats
Peraschkis tatars à la viande et aux pommes de terre
Petits chaussons tatars ouverts, garnis de viande, pommes de terre et oignon dans une pâte au kéfir et au beurre. Un classique de la cuisine tatare.
Score moyen* 91/100
Plats
Filet mignon à la bière
Découvrez cette recette de filet mignon mijoté dans une cocotte avec de la bière, des pommes de terre et de la crème fraîche.
Score moyen* 70/100
Plats
Brunswick stew, ragoût de poulet, tomates et maïs
Un ragoût américain généreux : poulet doré, tomates fondantes, maïs, haricots de Lima et poivron vert, mijotés dans une sauce veloutée au vin blanc.