Recettes au four : 1630 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Cassoulet néerlandais au gouda, gratin de haricots, Muffins à la roselle, Tarte allemande au fromage blanc, Tomates farcies à la persane…
Par appareil et mode de cuisson
Score moyen* 83/100Un gratin végétarien de haricots blancs, de poivron, de tomates et de gouda affiné, gratiné à la chapelure et au beurre : réconfortant et facile.
Score moyen* 93/100Des muffins moelleux à la roselle confite, au beurre et à la vanille, cuits en caissettes en papier : une gourmandise parfumée pour le goûter.
Score moyen* 70/100Une tarte allemande à la pâte sablée et à la crème de fromage blanc légère, aux blancs montés, avec raisins secs, pommes ou citron au choix.
Score moyen* 37/100Des tomates farcies de viande hachée, de riz et d'herbes fraîches, cuites au four doux : un plat familial persan parfumé, simple à préparer pour quatre.
Score moyen* 81/100Un mérou mariné au citron vert, farci d'une garniture au piment, puis cuit au four sous une sauce tomate à l'huile : un plat de poisson parfumé.
Score moyen* 54/100Un pain de viande de bœuf et de porc parfumé à la cardamome, au cumin et au paprika, cuit au bain-marie au four et servi froid, en tranches.
Score moyen* 96/100De petits biscuits à la noix de coco râpée, à la farine et à la margarine, découpés à l'emporte-pièce, dorés au jaune d'œuf et saupoudrés de sucre.
Score moyen* 36/100Des travers de porc cuits au four et laqués d'une sauce au sirop d'érable, moutarde, ail, citron et concentré de tomate, badigeonnés régulièrement.
Score moyen* 59/100Un pudding diplomate moelleux : génoise imbibée d'un appareil lait-vanille, fruits confits et raisins au rhum, cuit au bain-marie et à servir froid.
Score moyen* 90/100Un brownie au chocolat noir fondu avec le beurre, relevé de noix concassées et cuit 30 à 35 minutes au four : un gâteau dense et gourmand pour six.
Score moyen* 44/100Une brioche très riche en beurre et en œufs, façonnée en boules de deux tailles et moulée, pour une mie fondante et dorée à partager en famille.
Score moyen* 88/100Une tarte aux pommes moelleuse sur un fond de biscuit au beurre, zeste d'agrume et nappage à l'abricot, simple à réussir pour six personnes gourmandes.