Brownie au chocolat et aux noix

Brownie au chocolat et aux noix

Desserts

Un brownie au chocolat noir fondu avec le beurre, relevé de noix concassées et cuit 30 à 35 minutes au four : un gâteau dense et gourmand pour six.

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Ce brownie se prépare simplement : le chocolat noir fondu avec le beurre au bain-marie, le sucre, les œufs, la farine et les noix. Dense et fondant, il est cuit 30 à 35 minutes à 180 °C. Une gourmandise facile pour six personnes.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation20 min
  • Temps de cuisson33 min
  • Total53 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonFour
  • Coût estimé5,31 € 0,89 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Végétarien

Ingrédients

6 personnes
  • 2,34 €
  • 0,60 €
  • 0,16 €
  • 0,40 €
  • 0,13 €
  • 0,03 €
  • 1,20 €
  • 0,45 €

Préparation

  1. Beurrez et farinez le moule. ≈ 3 min
  2. Allumez le four à 180 °C.
  3. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie, dans un saladier de pâtisserie.
  4. Ajoutez le sucre et mélangez au fouet. ≈ 4 min
  5. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant. ≈ 3 min
  6. Ajoutez enfin la farine et les noix. ≈ 3 min
  7. Versez la pâte dans le moule. ≈ 3 min
  8. Enfournez.
  9. Faites cuire 30 à 35 minutes environ.
  10. Plantez la lame d'un couteau : elle doit ressortir propre. ≈ 3 min

L'addition

Brownie au chocolat et aux noix

  • 135 g de chocolat noir de pâtisserie2,34 €
  • 80 g de beurre0,60 €
  • 165 g de sucre0,16 €
  • 2 œufs0,40 €
  • 130 g de farine tamisée0,13 €
  • 5 g de levure chimique0,03 €
  • 100 g de noix légèrement concassées1,20 €
  • Beurre et farine pour le moule0,45 €

Total5,31 €

soit 0,89 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

Avant de commencer

Ingrédients

  • 135 g de chocolat noir de pâtisserie
  • 80 g de beurre
  • 165 g de sucre
  • 2 œufs
  • 130 g de farine tamisée
  • 5 g de levure chimique
  • 100 g de noix légèrement concassées
  • Beurre et farine pour le moule

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