Score moyen* 100/100
Plats
Tomaticán de Cuyo aux œufs
Des tomates et des oignons mijotés à l'huile d'olive, liés aux œufs battus et à la chapelure : un plat argentin de Cuyo, simple et prêt en dix minutes.
Recettes à la poêle
Recettes à la poêle : 1197 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Tomaticán de Cuyo aux œufs, Breeselgetzen, galettes de pommes de terre saxonnes, Salade de haricots verts, lard et oignons, Raggmunkar, galettes suédoises de pommes de terre…
- 1197recettes
- 51 minen moyenne
- 879faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
1197 recettes
Score moyen* 100/100
Score moyen* 92/100
Plats
Breeselgetzen, galettes de pommes de terre saxonnes
Des galettes de pommes de terre cuites, râpées et pressées dans la poêle, dorées d'un seul côté jusqu'à ce que les bords soient croustillants.
Score moyen* 93/100
Entrées
Salade de haricots verts, lard et oignons
Une salade de haricots verts mêlés à du lard croustillant, des oignons dorés et du persil, marinés au vinaigre, parfaite pour un buffet ou un barbecue.
Score moyen* 96/100
Plats
Raggmunkar, galettes suédoises de pommes de terre
Des galettes suédoises de pommes de terre râpées, liées à l'œuf, au lait et à la farine, dorées dans le beurre à la poêle, avec oignon en option.
Score moyen* 88/100
Plats
Omelette d'aubergines du Guilan
Une omelette persane du Guilan aux rondelles d'aubergine frites, liée aux œufs battus et au curcuma, à servir avec des tomates, du yaourt et du riz.
Score moyen* 91/100
Plats
Foie aux oignons et au xérès à la catalane
Du foie en morceaux saisi à l'huile, étuvé doucement avec des oignons sous couvercle, puis parfumé au xérès sec et servi juste sorti de la poêle.
Score moyen* 77/100
Plats
Hamburgers persans au bœuf et au mouton
Des hamburgers persans à la viande de bœuf et de mouton, au céleri, à la carotte, à l'oignon et à la muscade, en deux quantités, frits ou cuits au four.
Score moyen* 58/100
Plats
Arroz beltza, riz noir à l'encre de seiche
Un riz noir basque à l'encre de calmar, parfumé à l'ail, à l'oignon et à la tomate, cuit au fumet de poisson dans une poêle à paella, prêt en 40 minutes.
Score moyen* 92/100
Plats
Quesadillas au fromage, tomates et herbes
Des tortillas garnies de fromage, de tomates, d'oignon rouge et d'herbes fraîches, dorées à sec à la poêle jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
Score moyen* 74/100
Plats
Croquettes d'œufs au fromage
Des croquettes d'œufs durs au fromage et à la crème de champignons, refroidies puis découpées, panées et poêlées au beurre jusqu'à belle coloration.
Score moyen* 82/100
Desserts
Muri moa bengali au riz soufflé
Des boules de riz soufflé enrobées de sirop de sucre de palme, avec noix de coco et sésame : une friandise bengalie croquante, facile à préparer.
Score moyen* 97/100
Plats
Riz cantonais au jambon et aux petits pois
Un riz cantonais rapide et savoureux, sauté à feu vif avec oignon, dés de jambon, petits pois et œufs brouillés, parfumé d'un trait de sauce soja.