Tomates verdes marinados no vinagre de uva
Tomates verdes cortadas e conservadas em vinagre de uva salgado, com pimenta e alho. Requer um período de espera de quinze dias.
Um pote de tomates verdes azerbaijanas, marinadas em vinagre e sal grosso, para ser consumido após algumas semanas.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento—
- Total20 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias88 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoTempero para marinar
- Custo estimado15,34 € 1,92 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 6,24 €
- 8,55 €
- 0,18 €
- 0,37 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Lave os tomates e deixe-os secar. ≈ 2 min
- Corte-os ao meio ou em quatro, de acordo com sua preferência, e coloque-os em potes. ≈ 8 min
- Em uma panela, misture o vinagre e o sal. ≈ 4 min
- Misture para derreter o sal.
- Despeje esta mistura nos potes. ≈ 3 min
- Certifique-se de fechar bem os potes e espere quinze dias antes de usá-los. ≈ 3 min
- Você pode adicionar alho em cada pote. ≈ 3 min
A conta
Tomates verdes marinados no vinagre de uva
- 2 kg de tomates verdes6,24 €
- 10 pimentões pequenos8,55 €
- 2 cabeças de alho0,18 €
- 1 xícara de sal grosso (cerca de 200 g)0,37 €
Total15,34 €
ou seja, 1,92 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- recipientes
- panela
- faca
Informação nutricional por porção
| Calorias | 88 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 0,5 g |
| das quais saturadas | 0,1 g |
| Carboidratos | 15,4 g |
| dos quais açúcares | 10,3 g |
| Fibras | 5,4 g |
| Proteínas | 2,8 g |
| Sal | 0,04 g |
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