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一罐来自阿塞拜疆的腌制番茄，用醋和粗盐腌制，可在几周后食用。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间—
- 总计20 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量88 千卡/人
- 烹饪方式冷制腌料
- 预估成本S$22.05 S$2.76 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$8.96
- S$12.28
- S$0.09
- S$0.72
4 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗番茄，然后让其自然风干。 ≈ 2 分钟
- 您可以根据自己的喜好，将它们切成两半或四份，然后放入罐子中。 ≈ 8 分钟
- 在一个小锅中，将醋和盐混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 搅拌，使盐融化。
- 将混合物倒入瓶中。 ≈ 3 分钟
- 请务必将瓶盖盖紧，并在使用前等待15天。 ≈ 3 分钟
- 您可以在每个罐子里加入大蒜。 ≈ 3 分钟
账单
葡萄醋腌青番茄
- 2 公斤新鲜番茄S$8.96
- 10 个小柿子椒S$12.28
- 两瓣大蒜S$0.09
- 1 个大包装的粗盐（约 200 克）S$0.72
总计S$22.05
即人均 S$2.76
参考价格，因商店而异。
厨具
- 玻璃瓶、小锅、刀
营养成分 每 份
| 热量 | 88 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 0,5 g |
| 其中饱和脂肪 | 0,1 g |
| 碳水化合物 | 15,4 g |
| 其中糖 | 10,3 g |
| 膳食纤维 | 5,4 g |
| 蛋白质 | 2,8 g |
| 盐 | 0,04 g |
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