Sorvete de farina bóna
Um sorvete do Tessino, aromatizado com farinha de bóna, uma farinha de trigo de milho torrada com sabor de nozes: leite, creme, açúcar e uma gema de ovo, …
A farinha “bóna” é um tipo de farinha de trigo e milho torrado, típica da região de Onsernone, no Tessino. Ela confere ao sorvete um sabor de grãos tostados.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo5 min
- Tempo de cozimento—
- Descanso20 min
- Total25 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentofrio
- Custo estimado1,50 € 0,19 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,59 €
- 0,57 €
- 0,14 €
- 0,20 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture todos os ingredientes. ≈ 4 min
- Coloque no sorveteira e deixe bater por 20 a 25 minutos.
- Ajuste as proporções de acordo com o seu gosto. ≈ 3 min
A conta
Sorvete de farina bóna
- 680 gramas de leite integral0,59 €
- 120 g de creme de leite integral (35%)0,57 €
- 200 gramas de açúcar0,14 €
- 1 gema de ovo0,20 €
Total1,50 €
ou seja, 0,19 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- máquina de sorvete
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