Gelato alla farina bóna
Un cono del Ticino, aromatizzato con farina di mais tostata, che conferisce un sapore di nocciola: latte, panna, zucchero e un tuorlo, semplicemente amalg…
La farina di mais tostata è un ingrediente tipico della valle d’Onsernone, nel Canton Ticino. Conferisce al gelato un sapore caratteristico di mais tostato.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione5 min
- Tempo di cottura—
- Riposo20 min
- Totale25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturafreddo
- Costo stimato1,86 € 0,23 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,57 €
- 0,59 €
- 0,50 €
- 0,20 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Mescola tutti gli ingredienti. ≈ 4 min
- Versare nella gelatiera e far funzionare per 20-25 minuti.
- Regolate le rapporto tra gli elementi secondo i vostri gusti. ≈ 3 min
Il conto
Gelato alla farina bóna
- 680 g di latte intero0,57 €
- 120 g di panna intera (35%)0,59 €
- 200 grammi di zucchero0,50 €
- 1 uovo intero0,20 €
Totale1,86 €
cioè 0,23 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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