Helado de farina bóna
Un helado del Tesino, aromatizado con harina de bon, una harina de maíz tostada con sabor a nuez: leche, crema, azúcar y una yema de huevo, todo mezclado …
La harina de bon, una harina de maíz tostada típica del valle de Onsernone, en el Tessino, le confiere a este helado un sabor a grano tostado.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo20 min
- Total25 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónfrío
- Costo estimado1,45 € 0,18 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,63 €
- 0,37 €
- 0,23 €
- 0,22 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Mezcle todos los ingredientes. ≈ 4 min
- Vierta en la heladora y deje que funcione durante 20 a 25 minutos.
- Ajuste las proporciones según sus preferencias. ≈ 3 min
La cuenta
Helado de farina bóna
- 680 g de leche entera0,63 €
- 120 g de crema entera (35 %)0,37 €
- 200 gramos de azúcar0,23 €
- 1 yema de huevo0,22 €
Total1,45 €
es decir, 0,18 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.