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Sopa turca de tomate e arroz

Sopa turca de tomate e arroz

Pratos principais

Uma sopa turca de tomate, com arroz engrossado, temperada com roux e caldo de carne. Um prato simples e nutritivo, perfeito para os dias de inverno.

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Resumo: para 4 pessoas, 40 min no total (15 min de preparo e 25 min de cozimento), dificuldade: fácil, cerca de 0,78 € por pessoa.

Receita de YG1, Vito Genovese, Kutu e outros 3 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine ·

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Esta sopa de tomate e arroz é uma variação da sopa de tomate turca, que inclui arroz para torná-la mais substancial.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento25 min
  • Total40 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoCozido em sopa
  • Custo estimado3,11 € 0,78 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,54 €
  • 0,07 €
  • 0,01 €
  • 0,81 €
  • 0,05 €
  • 1,63 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Prepare a sopa da mesma forma que a sopa de tomate: aqueça o óleo, adicione os legumes e deixe-os dourar por 2 minutos, e depois adicione a farinha de trigo.
  2. Mexa por mais 1 minuto, depois adicione o extrato de tomate e deixe cozinhar por mais 1 minuto.
  3. Adicione o caldo de carne e o sal, e, em seguida, o arroz previamente lavado e deixado de molho em água.
  4. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, e sirva.

A conta

Sopa turca de tomate e arroz

  • arroz, conforme a necessidade (cozido e deixado de molho em água)0,54 €
  • óleo de girassol, 2 colheres de sopa0,07 €
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo0,01 €
  • tomate, em quantidade suficiente0,81 €
  • 1 colher de sopa de purê de tomate (molho de tomate)0,05 €
  • Caldo de carne, conforme necessário1,63 €

Total3,11 €

ou seja, 0,78 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panela
  • colher de pau
  • tigela

Antes de começar

Ingredientes

  • arroz, conforme a necessidade (cozido e deixado de molho em água)
  • óleo de girassol, 2 colheres de sopa
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • tomate, em quantidade suficiente
  • 1 colher de sopa de purê de tomate (molho de tomate)
  • Caldo de carne, conforme necessário
  • Sal, com sabor
  • leite, uma pitada (opcional)
  • Limão siciliano, para servir (opcional)

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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