Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Turkse tomaten-rijstsoep

Turkse tomaten-rijstsoep

Voorgerechten

Een Turkse tomatensoep met rijst, verrijkt met roux en vleesbouillon. Een eenvoudig en voedzaam gerecht, perfect voor de wintermaanden.

Foto vergroten

In het kort: voor 4 personen, 40 min in totaal (15 min voorbereiding en 25 min kooktijd), moeilijkheid: makkelijk, ongeveer € 0,78 per persoon.

Recept van YG1, Vito Genovese, Kutu en 3 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Deze tomaten-rijst soep is gebaseerd op de Turkse tomatensoep, maar bevat ook rijst, waardoor het een meer vullend gerecht wordt.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd25 min
  • Totaal40 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeBereiden als soep
  • Geschatte kostprijs€ 3,11 € 0,78 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,54
  • € 0,07
  • € 0,01
  • € 0,81
  • € 0,05
  • € 1,63

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Bereid de soep voor zoals een tomatensoep: verwarm de olie, voeg de groenten toe, bak ze 2 minuten, en voeg dan de bloem toe.
  2. Roer nog 1 minuut, voeg vervolgens de tomatenpuree toe en laat nog 1 minuut koken.
  3. Voeg het vleesbouillon en zout toe, gevolgd door de reeds afgespoelde en in water geweekte rijst.
  4. Breng de garen langzaam aan de kook en laat het 20 minuten sudderen, daarna serveren.

De rekening

Turkse tomaten-rijstsoep

  • rijst, indien nodig (na het wassen en weken in water)€ 0,54
  • zonnebloemolie, 2 eetlepels€ 0,07
  • 1 eetlepel bloem€ 0,01
  • tomaten, en voldoende hoeveelheid€ 0,81
  • 1 eetlepel tomatenpuree (salsa)€ 0,05
  • Bouillon van vlees, indien nodig€ 1,63

Totaal€ 3,11

of € 0,78 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • rijst, indien nodig (na het wassen en weken in water)
  • zonnebloemolie, 2 eetlepels
  • 1 eetlepel bloem
  • tomaten, en voldoende hoeveelheid
  • 1 eetlepel tomatenpuree (salsa)
  • Bouillon van vlees, indien nodig
  • zout, naar smaak
  • melk, een beetje (optioneel)
  • citroen, ter garnering (optioneel)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling