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Türkische Tomaten-Reis-Suppe

Türkische Tomaten-Reis-Suppe

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Ein türkisches Reis-Tomaten-Suppen, verfeinert mit Rosinen und Fleischbrühe. Ein einfaches und nahrhaftes Gericht, ideal für kalte Wintertage.

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Auf einen Blick: für 4 Personen, 40 Min. insgesamt (15 Min. Zubereitung und 25 Min. Garzeit), Schwierigkeit: einfach, etwa 1,00 € pro Person.

Rezept von YG1, Vito Genovese, Kutu und 3 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Dieses Tomaten-Reis-Suppe basiert auf der türkischen Tomaten-Suppe und enthält zusätzlich Reis, wodurch sie zu einem sättigenderen Gericht wird.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit25 Min.
  • Gesamt40 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeAls Suppe kochen
  • Geschätzte Kosten4,00 € 1,00 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,40 €
  • 0,15 €
  • 0,01 €
  • 0,73 €
  • 0,07 €
  • 2,64 €

Preise aus deutschen Supermärkten.

Zubereitung

  1. Bereiten Sie die Suppe wie die Tomatensuppe zu: Erhitzen Sie das Öl, geben Sie die Gemüse hinzu und braten Sie sie 2 Minuten an. Fügen Sie dann die Mehl hinzu.
  2. Rühren Sie weitere 1 Minute, dann den Tomatenmark hinzufügen und weitere 1 Minute köcheln lassen.
  3. Fügen Sie den Brühe und das Salz hinzu, gefolgt von dem bereits gewaschenen und in Wasser eingeweichten Reis.
  4. Bei niedriger Hitze für 20 Minuten garen, dann servieren.

Die Rechnung

Türkische Tomaten-Reis-Suppe

  • Reis, nach Bedarf (vor dem Kochen abspülen und in Wasser einweichen)0,40 €
  • Sonnenblumenöl, 2 Esslöffel0,15 €
  • 1 Esslöffel Mehl0,01 €
  • Tomaten, in ausreichender Menge0,73 €
  • 1 Esslöffel Tomatenmark (Salsa)0,07 €
  • Fleischbrühe, nach Bedarf2,64 €

Gesamt4,00 €

das sind 1,00 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • Reis, nach Bedarf (vor dem Kochen abspülen und in Wasser einweichen)
  • Sonnenblumenöl, 2 Esslöffel
  • 1 Esslöffel Mehl
  • Tomaten, in ausreichender Menge
  • 1 Esslöffel Tomatenmark (Salsa)
  • Fleischbrühe, nach Bedarf
  • Salz, nach Geschmack
  • Milch, eine kleine Menge (optional)
  • Zitrone, zum Servieren (optional)

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