Recette de cuisineReceitas caseiras · Hainaut
Favoritos
Sopa turca de batata com leite

Sopa turca de batata com leite

Pratos principais

Uma sopa turca de batata, cebola e farinha de trigo, coada e depois misturada com leite: simples e reconfortante para os dias mais frescos.

Ampliar a foto

Receita de Kutu, Vito Genovese, Vikiçizer e outros 1 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine ·

↓ Ir para a receita

Esta sopa cremosa, típica da culinária turca, é preparada com ingredientes muito simples. Após ser filtrada, ela fica com uma textura muito suave.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento35 min
  • Total50 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoCozido lento
  • Custo estimado4,79 € 1,20 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,95 €
  • 3,25 €
  • 0,19 €
  • 0,06 €
  • 0,03 €
  • 0,01 €
  • 0,30 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Doure ligeiramente a cebola picada em um pouco de óleo.
  2. Adicione a farinha de trigo e misture bem, depois adicione o caldo e incorpore as batatas descascadas e cortadas em pedaços grandes. Tempere com sal.
  3. Cozinhe até que as batatas estejam macias e fáceis de amassar.
  4. Transfira a sopa para uma peneira e coloque-a em outra panela. ≈ 3 min
  5. Quando o caldo estiver fervendo, adicione a mistura de leite, batendo continuamente. ≈ 3 min
  6. Deixe ferver em fogo baixo por um momento, e então retire do fogo e sirva quente. ≈ 2 min

A conta

Sopa turca de batata com leite

  • 500 g de batatas0,95 €
  • 1 litro de caldo de carne3,25 €
  • 1 cebola0,19 €
  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol0,06 €
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo0,03 €
  • sal0,01 €
  • um pouco de leite, para ajudar a ligar os ingredientes.0,30 €

Total4,79 €

ou seja, 1,20 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panela
  • peneira
  • batedor

Antes de começar

Ingredientes

  • 500 g de batatas
  • 1 litro de caldo de carne
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • sal
  • um pouco de leite, para ajudar a ligar os ingredientes.

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
🎬 Um vídeo desta receita? Sugira um link do YouTube

Você gravou esta receita ou conhece um vídeo que a mostre? Axelle confere antes de adicioná-lo à página.

Nada é publicado antes de ser aprovado.

✏️ Um erro, uma ideia para esta receita? Propor uma correção

Avaliações (0)

Dê sua nota a esta receita Seja a primeira pessoa a dar uma nota!

Sua nota