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这道浓郁的汤，是土耳其菜的典型菜肴，制作材料非常简单。经过过滤后，汤变得非常细腻。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炖煮
- 预估成本S$9.78 S$2.45 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.38
- S$6.15
- S$0.55
- S$0.09
- S$0.04
- S$0.01
- S$0.56
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 先用少量油，将切碎的洋葱略微翻炒。
- 加入面粉，搅拌均匀，然后加入高汤，并加入去皮切成大块的苹果。加入盐调味。
- 继续烹饪，直到土苹果变得容易破碎。
- 将汤倒入另一个小锅中。 ≈ 3 分钟
- 当汤开始沸腾时，加入牛奶和稳定剂，并不断搅拌。 ≈ 3 分钟
- 让它微微沸腾一会儿，然后关火，趁热享用。 ≈ 2 分钟
账单
土耳其苹果和牛奶汤
- 500 克泥土苹果S$2.38
- 1 升肉汤S$6.15
- 1. 洋葱S$0.55
- 2 汤匙葵花籽油S$0.09
- 2 汤匙面粉S$0.04
- 盐S$0.01
- 少量牛奶，用于起稳定作用。S$0.56
总计S$9.78
即人均 S$2.45
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅、滤网、打蛋器
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