Sopa de ashwe

Ingredientes

• 3 pimentas frescas
• 6 tomates médias
• 1 cebola média, picada
• 1 xícara de folhas de ashwe frescas
• 1 colher de sopa de óleo de palma
• 300 g de carne bovina
• 1 colher de chá de sal, ou a gosto

Misture a pimenta, o tomate e a cebola.

Retire as folhas do ashwe e pique-as.

Aqueça um pouco de óleo de palma em uma panela. Adicione a mistura, as folhas de ashwe e a carne.

Tempere a gosto e misture delicadamente.

Cozinhe por 5 a 6 minutos, e sirva.