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Ashwe-Suppe

Ashwe-Suppe

Hauptgerichte

Ein schnelles und einfaches nigerianisches Gericht, typisch für die Region Tiv, mit Chili, Tomaten, Zwiebeln und Ashw-Blättern.

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Rezept von Kittycataclysm, Taoheedah, CommonsDelinker und 2 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Kategorie: Gerichte, Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit10 Min.
  • Kochzeit5 Min.
  • Gesamt15 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • GarmethodeSchüssel mit Stiel

Zutaten

4 Personen
  • 2,18 €
  • 0,15 €
  • 0,06 €
  • 4,12 €
  • 0,01 €

Zubereitung

  1. Mischen Sie die Chili, die Tomaten und die Zwiebel zusammen. ≈ 4 Min.
  2. Entfernen Sie die Blätter von der Ashwe und schneiden Sie sie in Stücke. ≈ 8 Min.
  3. Erhitzen Sie etwas Palmenöl in einem Topf. Geben Sie die pürierte Mischung, die Spinatblätter und das Rindfleisch hinzu.
  4. Würzen Sie nach Ihrem Geschmack und rühren Sie vorsichtig um. ≈ 4 Min.
  5. Lassen Sie es 5 bis 6 Minuten köcheln, und servieren Sie es dann.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 3 frische Chili
  • 6 mittelgroße Tomaten
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
  • Eine Tasse frische Ascheblätter
  • 1 Esslöffel Palmenöl
  • 300 g Rindfleisch
  • 1 Teelöffel Salz, oder nach Geschmack

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