Sopa de ashwe

Ingredientes

• 3 chiles frescos
• 6 tomates medianos
• 1 cebolla mediana, picada
• 100 g de hojas de ashwe frescas
• 1 cucharada de aceite de palma
• 150 g de carne de res
• 1/2 cucharadita de sal

Corta los chiles en rodajas finas y pica los tomates y la cebolla.

Pica finamente las hojas de ashwe.

Calienta una cucharada de aceite de palma en una olla.

Agrega la mezcla de chiles, tomates y cebolla, junto con las hojas de ashwe y la carne.

Sazona con sal y mezcla con suavidad.

Cocina de 5 a 6 minutos y sirve.