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Zuppa d’ashwe

Zuppa d’ashwe

Piatti principali

Una zuppa nigeriana veloce e facile da preparare, tipica della regione dei Tiv, con peperoncini, pomodori, cipolla e foglie di ashwe.

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Ricetta di Kittycataclysm, Taoheedah, CommonsDelinker e altri 2 collaboratori (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Categoria: Piatti | Difficoltà: facile

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione10 min
  • Tempo di cottura5 min
  • Totale15 min
  • DifficoltàFacile
  • Metodo di cotturapadella

Ingredienti

4 persone
  • 2,79 €
  • 0,13 €
  • 0,03 €
  • 2,79 €
  • 0,01 €

Preparazione

  1. Affetta i peperoncini e trita i pomodori e la cipolla. ≈ 8 min
  2. Trita finemente le foglie di ashwe. ≈ 8 min
  3. Scalda un cucchiaio di olio di palma in una pentola.
  4. Aggiungi il composto di peperoncini, pomodori e cipolla, insieme alle foglie di ashwe e alla carne. ≈ 3 min
  5. Condisci con il sale e mescola delicatamente. ≈ 4 min
  6. Cuoci per 5-6 minuti, poi servi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 3 peperoncini freschi
  • 6 pomodori medi
  • 1 cipolla media, tritata
  • 100 g di foglie fresche di ashwe
  • 1 cucchiaio di olio di palma
  • 150 g di manzo
  • 1/2 cucchiaino di sale

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