Sopa de abobrinha com quirera de arroz
Uma sopa turca suave de abóbora, cozida com leite e caldo de carne, com arroz partido. Um prato reconfortante, delicado e fácil de preparar.
Resumo: para 4 pessoas, 55 min no total (15 min de preparo e 40 min de cozimento), dificuldade: fácil, cerca de 0,76 € por pessoa.
A sopa de abóbora com arroz picado é um prato comum na Turquia. O leite confere uma doçura que combina bem com o sal negro.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento40 min
- Total55 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoCozido em sopa
- Custo estimado3,05 € 0,76 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 0,56 €
- 0,54 €
- 0,32 €
- 1,63 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Separe o arroz, cozinhe-o em água com sal, e depois escorra-o cuidadosamente. Reserve.
- Descasque a abóbora, corte-a em pedaços pequenos e coloque-a em uma panela com leite fervente.
- Quando os pedaços de abóbora estiverem cozidos, adicione o arroz já cozido e escorrido. ≈ 3 min
- Adicione o caldo de carne fervente, tempere com sal e pimenta do reino, cubra e deixe cozinhar em fogo médio por 20 minutos. Sirva.
A conta
Sopa de abobrinha com quirera de arroz
- Abobrinha (abóbora japonesa), em quantidade suficiente0,56 €
- arroz picado, conforme necessário0,54 €
- leite, conforme a necessidade0,32 €
- Caldo de carne, conforme necessário1,63 €
Total3,05 €
ou seja, 0,76 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- peneira
- colher de madeira
🎬 Um vídeo desta receita? Sugira um link do YouTube
✏️ Um erro, uma ideia para esta receita? Propor uma correção
Avaliações (0)
Dê sua nota a esta receita Seja a primeira pessoa a dar uma nota!
Você fez esta receita? Entre para deixar sua avaliação e sua nota.
Para propor uma correção é preciso ser membro. Cadastre-se grátis ou entre: assim você pode avisar sobre um erro ou propor uma melhoria, e Axelle vai ler.
Criar uma conta grátis Entrar
Você volta para esta receita logo em seguida.