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简而言之：份量：4 人，总计55 分钟（准备15 分钟，烹饪40 分钟），难度：简单，每人约S$1.23。
西葫芦米粥是土耳其的常见菜肴。牛奶赋予它一种甜味，与黑胡椒搭配非常美味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炖煮
- 预估成本S$4.93 S$1.23 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.81
- S$0.42
- S$0.62
- S$3.08
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将大米分拣干净，用盐水煮熟，然后仔细沥干水分，备用。
- 将西葫芦去皮，切成小块，然后放入一个小锅中，与沸腾的牛奶一起煮。
- 当西葫芦煮熟后，加入已经煮熟并沥干水分的米饭。 ≈ 3 分钟
- 倒入热的肉汤，加入盐和黑胡椒调味，盖上锅盖，用中小火炖煮20分钟。即可食用。
账单
碎米西葫芦汤
- 西葫芦，数量充足S$0.81
- 根据需要，提供碎米S$0.42
- 牛奶，根据需要S$0.62
- 肉汤，根据需要S$3.08
总计S$4.93
即人均 S$1.23
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅、漏勺、木勺
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