Schnitzel de frango com mostarda e linhaça
Peitos de frango amassados, empanados em farinha de rosca e semente de linhaça, cobertos com mostarda e assados no forno. Uma versão leve e crocante.
Um schnitzel de frango assado, crocante graças à farinha de rosca e à mostarda.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento12 min
- Total32 min
- DificuldadeFácil
- CustoMédio
- Modo de cozimentoCozinhar no forno
- Custo estimado16,77 € 3,35 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 14,54 €
- 0,80 €
- 0,11 €
- 0,11 €
- 0,07 €
- 0,24 €
- 0,90 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Bata os ovos com a mostarda. ≈ 4 min
- Misture a farinha de rosca com a linhaça moída. ≈ 4 min
- Coloque cada peito de frango na farinha de trigo, depois no ovo e, finalmente, na farinha de rosca. ≈ 3 min
- Bata as claras em neve com um garfo. ≈ 3 min
- Aplique um pouco de azeite de oliva com um pincel. ≈ 4 min
- Disponha-os em uma assadeira e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 12 minutos, até que estejam dourados.
A conta
Schnitzel de frango com mostarda e linhaça
- 10 filés de frango14,54 €
- 4 ovos0,80 €
- farinha de trigo, conforme necessário0,11 €
- farinha de rosca, conforme necessário0,11 €
- 1 colher de sopa de mostarda0,07 €
- linho moído, conforme necessário0,24 €
- 150 ml de azeite de oliva0,90 €
Total16,77 €
ou seja, 3,35 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- facas
- alicate
- pincel
- grade
- placa
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