Hähnchenschnitzel mit Senf und Leinsamen

Zubereitung

1. Verwenden Sie Senf, um die Eier zu braten. ≈ 4 Min.
2. Mischen Sie die Semmelbrösel mit den gemahlenen Leinsamen. ≈ 4 Min.
3. Geben Sie jedes Hühnerstück nacheinander in Mehl, dann in Ei und anschließend in Semmelbrösel. ≈ 3 Min.
4. Schlagen Sie die Eier separat mit einem Fleischklopfer steif. ≈ 3 Min.
5. Verwenden Sie einen Pinsel, um sie mit Olivenöl einzufetten. ≈ 4 Min.
6. Arrangieren Sie sie in einem Gitter und backen Sie sie bei 180 °C für etwa 12 Minuten, bis sie goldbraun sind. ⏱ 12 Min.