Kipschnitzel met mosterd en lijnzaad
Gefrituurde kipfilets, bedekt met paneermeel en lijnzaad, overgecoat met mosterd en gebakken in de oven. Een lichte en knapperige variant.
Een kipfilet, gebakken in de oven, met een knapperige korst dankzij de paneermeel met lijnzaad en mosterd.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd12 min
- Totaal32 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGemiddeld
- BereidingswijzeBakken in de oven
- Geschatte kostprijs€ 16,77 € 3,35 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 14,54
- € 0,80
- € 0,11
- € 0,11
- € 0,07
- € 0,24
- € 0,90
Prijzen in België.
Bereiding
- Klop de eieren los met de mosterd. ≈ 4 min
- Meng de paneermeel met de fijn gemalen lijnzaad. ≈ 4 min
- Leg elk kipfilet één voor één in de bloem, vervolgens in het ei, en daarna in de paneermeel. ≈ 3 min
- Wrijf de eieren met een vleesmolen. ≈ 3 min
- Bestrijk ze met olijfolie met een kwast. ≈ 4 min
- Leg ze op een bakplaat en bak ze in een voorverwarmde oven op 180 °C gedurende ongeveer 12 minuten, tot ze goudbruin zijn.
De rekening
Kipschnitzel met mosterd en lijnzaad
- 10 kippenfilets€ 14,54
- 4 eieren€ 0,80
- bloem, indien nodig€ 0,11
- broodkruim, indien nodig€ 0,11
- 1 eetlepel mosterd€ 0,07
- Mouten van lijnzaad, naar behoefte€ 0,24
- 150 ml olijfolie€ 0,90
Totaal€ 16,77
of € 3,35 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.