Gözleme de espinafre e queijo fresco
Uma tortilha turca fina, recheada com espinafre, cebola fresca e queijo fresco amassado, dourada na frigideira. Ideal como petisco ou como uma refeição le…
O gözleme é uma espécie de panqueca recheada, típica da culinária turca. Neste caso, o recheio de espinafre e queijo fresco derretido mantém sua textura macia e sabor marcante.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento10 min
- Total30 min
- DificuldadeFácil
- Modo de cozimentoCozinhar na frigideira
Ingredientes
pessoas
- 2,87 €
- 1,47 €
- 0,30 €
Preparo
- Pique os espinafre e os cogumelos, e misture-os. Amasse o queijo fresco e adicione à mistura. Divida a mistura em quatro partes iguais. Espalhe uma folha de yufka, dobrando uma das bordas sobre os dois terços, e depois espalhe um quarto da mistura sobre a massa. ≈ 8 min
- Amasse a massa e modele em formato circular. Em seguida, pressione as bordas restantes, umedecendo-as com água para selar. Cozinhe a gözleme em uma frigideira antiaderente untada, virando-a para dourar ambos os lados.
Utensílios
- frigideira antiaderente
- faca
- pincel
- tábua de corte
🎬 Um vídeo desta receita? Sugira um link do YouTube
✏️ Um erro, uma ideia para esta receita? Propor uma correção
Avaliações (0)
Dê sua nota a esta receita Seja a primeira pessoa a dar uma nota!
Você fez esta receita? Entre para deixar sua avaliação e sua nota.
Para propor uma correção é preciso ser membro. Cadastre-se grátis ou entre: assim você pode avisar sobre um erro ou propor uma melhoria, e Axelle vai ler.
Criar uma conta grátis Entrar
Você volta para esta receita logo em seguida.