Gözleme de espinacas y queso fresco
Una fina galleta turca rellena de espinacas, cebolla fresca y queso fresco batido, dorada en la sartén. Ideal como aperitivo o como una cena ligera.
El gözleme es una especie de panecillo relleno típico de la cocina turca. En este caso, el relleno de espinacas y queso fresco batido se mantiene suave y con un delicioso aroma.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción10 min
- Total30 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónCocción en sartén
Ingredientes
personas
- 2,87 €
- 1,47 €
- 0,17 €
Preparación
- Pique los espinacas y las cebollas, luego mézclelos. Tritura el queso fresco batido y añádelo a las verduras. Divida esta mezcla en cuatro porciones iguales. Extienda una lámina de yufka, doblando un borde sobre los dos tercios, y luego extienda una cuarta parte de la mezcla sobre la masa. ≈ 8 min
- Ajuste los bordes restantes humedeciéndolos con agua para unirlos. Cocina la gözleme en una sartén antiadherente engrasada, dándole la vuelta para dorar ambos lados.
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