Geleia de cerejas brancas com limão
Uma geleia de cerejas brancas com limão siciliano, preparada em várias etapas de maceração e fervura, intercaladas com períodos de descanso, e depois acon…
Uma geleia de cerejas brancas com aroma de limão siciliano, preparada lentamente ao longo de vários dias, com pausas para descanso.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo30 min
- Tempo de cozimento30 min
- Descanso12 h
- Total13 h
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoMaceração e fervura
- Custo estimado11,03 € 0,55 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 9,56 €
- 0,69 €
- 0,50 €
- 0,28 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Retire as sementes das cerejas, adicione o açúcar e deixe descansar por 2 horas para que elas liberem seu suco.
- Cozinhe por 5 minutos, e depois deixe a geleia descansar por 12 horas.
- Lave os limões sicilianos e corte-os em pedaços pequenos, depois adicione-os à geleia e deixe ferver por 5 minutos.
- Deixe descansar novamente por 12 horas. Repita o procedimento duas vezes no total.
- Despeje a geleia ainda quente em potes esterilizados e feche-os hermeticamente. ≈ 3 min
A conta
Geleia de cerejas brancas com limão
- 1 kg de cerejas brancas, sem caroço9,56 €
- 1 quilo de açúcar0,69 €
- 2 limões sicilianos não tratados0,50 €
- 3 gramas de cardamomo (opcional)0,28 €
Total11,03 €
ou seja, 0,55 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- recipientes
- potes esterilizados
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