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一种用柠檬调味的樱桃白酱，经过数天的慢速制作，期间有多次休息。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置12 小时
- 总计13 小时
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式浸泡和煮沸
- 预估成本S$18.95 S$0.95 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$13.75
- S$2.40
- S$2.40
- S$0.40
4 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去核樱桃，加入糖，静置2小时，让它们释放出果汁。
- 将果酱煮沸 5 分钟，然后静置 12 小时。
- 清洗柠檬，并将其切成细小块，然后加入果酱中，煮沸5分钟。
- 再次静置 12 小时。总共重复此操作两次。
- 将热的果酱倒入经过消毒的玻璃瓶中，然后盖紧盖子。 ≈ 3 分钟
账单
柠檬白樱桃果酱
- 1公斤白樱桃，去核S$13.75
- 1 公斤的糖S$2.40
- 2 个未处理的柠檬S$2.40
- 3 克小豆蔻 (可选)S$0.40
总计S$18.95
即人均 S$0.95
参考价格，因商店而异。
厨具
- 消毒过的玻璃瓶、罐子
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