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Geleia de amora e framboesa com baunilha

Geleia de amora e framboesa com baunilha

Sobremesas

Uma geleia de amoras e framboesas, aromatizada com baunilha e um toque de canela. Frutada e intensa, ideal para acompanhar panquecas caseiras.

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Resumo: para 8 pessoas, 45 min no total (15 min de preparo e 30 min de cozimento), dificuldade: fácil, cerca de 2,67 € por pessoa.

Receita colaborativa, adaptada por Recette de cuisine ·

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As amoras e as framboesas conferem uma geleia com uma cor vibrante e um aroma muito agradável. A baunilha e a canela suavizam o sabor dos frutos.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento30 min
  • Total45 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoMédio
  • Modo de cozimentoCozido em geleia
  • Custo estimado21,36 € 2,67 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegano
  • Vegetariano
  • Sem glúten

Ingredientes

8 pessoas
  • 18,96 €
  • 1,68 €
  • 0,41 €
  • 0,20 €
  • 0,11 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela funda e cozinhe por 30 minutos, mexendo frequentemente. Amasse as frutas com um garfo, de acordo com sua preferência.
  2. Despeje a geleia ainda quente em potes limpos e esterilizados. Feche-os imediatamente e deixe esfriar. Se você não gosta das sementes, passe a geleia por uma peneira antes de despejá-la nos potes.

A conta

Geleia de amora e framboesa com baunilha

  • 1 quilo de amoras18,96 €
  • 500 g de framboesas1,68 €
  • 600 gramas de açúcar0,41 €
  • Suco de meio limão siciliano0,20 €
  • 1/2 colher de chá de canela0,11 €

Total21,36 €

ou seja, 2,67 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panela funda
  • batedor
  • potes de geleia esterilizados
  • peneira

Antes de começar

Ingredientes

  • 1 quilo de amoras
  • 500 g de framboesas
  • 600 gramas de açúcar
  • Suco de meio limão siciliano
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 1 sachê de gelificante extra 2:1

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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