Empadinha de frango, palmito e azeitonas
Um pequeno pastel com massa amanteigada e leite, recheado com frango desfiado, corações de palmito e azeitonas: um petisco brasileiro fácil de compartilha…
A empadinha é a versão em miniatura do empada brasileiro. A massa é preparada à mão, e o recheio varia de acordo com a região e o gosto pessoal.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo45 min
- Tempo de cozimento30 min
- Total1 h 15 min
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoCozinhar no forno
- Custo estimado5,23 € 0,52 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 0,99 €
- 0,60 €
- 0,32 €
- 1,89 €
- 0,02 €
- 1,41 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Derreta a manteiga no leite morno, depois adicione as gemas e o sal.
- Adicione a farinha de trigo gradualmente, até obter uma massa que possa ser amassada. ≈ 4 min
- Cubra os mexilhões com a massa, e adicione o frango, os corações de palmeira e as azeitonas. ≈ 10 min
- Cubra com massa, pressione as bordas e asse até dourar.
A conta
Empadinha de frango, palmito e azeitonas
- 1 kg de farinha de trigo integral0,99 €
- 3 gemas de ovo0,60 €
- 1 copo de leite0,32 €
- 250 gramas de manteiga1,89 €
- Uma pitada de sal0,02 €
- azeitonas, em quantidade suficiente1,41 €
Total5,23 €
ou seja, 0,52 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- Prato
- mexilhões em panqueca
- garfo
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