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“Empadinha”是巴西传统食物“Empada”的迷你版。它的制作需要手工操作，馅料则根据不同地区和个人口味而有所不同。
食材与做法
- 准备时间45 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$11.02 S$1.10 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.42
- S$0.80
- S$0.62
- S$5.60
- S$0.03
- S$2.55
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将黄油融化在温热的牛奶中，然后加入蛋黄和盐。
- 逐渐加入面粉，直到形成可以揉捏的面团。 ≈ 4 分钟
- 将青口贝填入面糊中，然后加入鸡肉、棕榈心和橄榄。 ≈ 10 分钟
- 在表面涂上面团，捏紧边缘，然后放入烤箱，直到表面呈现金黄色。
账单
鸡肉棕榈心橄榄小派
- 1 公斤小麦粉S$1.42
- 3个鸡蛋的蛋黄S$0.80
- 一杯牛奶S$0.62
- 250 克黄油S$5.60
- 少许盐S$0.03
- 足够的橄榄S$2.55
总计S$11.02
即人均 S$1.10
参考价格，因商店而异。
厨具
- 餐盘、青口贝（用于制作馅料）、叉子
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