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Empada de chocolate ao leite com creme

Empada de chocolate ao leite com creme

Sobremesas

Uma empada brasileira, com recheio de chocolate ao leite derretido na massa, envolvida em uma massa amanteigada, decorada com granulado de chocolate e ass…

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Receita de Rotlimena, Atoj, adaptada por Recette de cuisine ·

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A empada é uma pequena torta brasileira. Esta, com recheio de chocolate ao leite, é preparada com uma massa amanteigada e um recheio cremoso e derretido.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo40 min
  • Tempo de cozimento30 min
  • Total1 h 10 min
  • DificuldadeMédia
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoCozinhar no forno
  • Custo estimado3,11 € 0,39 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

8 pessoas
  • 0,76 €
  • 0,50 €
  • 0,40 €
  • 1,45 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Primeiro, prepare a cobertura: rale o chocolate, misture-o com a creme e derreta tudo em banho-maria.
  2. Misture os ingredientes da massa na batedeira ou à mão, até obter uma massa homogênea. ≈ 4 min
  3. Recheie os mexilhões de tamanho médio com a massa, e depois adicione a cobertura de chocolate até a borda. ≈ 10 min
  4. Cubra com um pedaço de massa e pressione as bordas para selar bem. ≈ 3 min
  5. Cubra com a gema do ovo e polvilhe com chocolate granulado. ≈ 4 min
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.

A conta

Empada de chocolate ao leite com creme

  • 100 gramas de manteiga0,76 €
  • 500 g de farinha de trigo0,50 €
  • 2 ovos0,40 €
  • Para o recheio: 500g de chocolate ao leite1,45 €

Total3,11 €

ou seja, 0,39 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • Mexilhões em panqueca
  • cozidos em banho-maria
  • em um liquidificador ou em uma tigela

Antes de começar

Ingredientes

  • Para a massa: 150g de gordura vegetal
  • 100 gramas de manteiga
  • 500 g de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • Chocolate granulado, para decorar
  • Para o recheio: 500g de chocolate ao leite
  • 1 pote de creme de leite integral (sem o creme de leite)

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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