Compota de framboesa em potes, sem cozinhar a fruta
Framboesas doces, que são deixadas para macerar até liberarem seu suco, dispostas em potes com o seu xarope e pasteurizadas. Um produto ideal para o verão.
Uma lata de framboesas que preserva a textura e o aroma da fruta fresca.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo30 min
- Tempo de cozimento—
- Descanso1 h
- Total1 h 30 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias545 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoMaceração seguida de pasteurização
- Custo estimado3,83 € 0,64 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 3,35 €
- 0,48 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Lave as framboesas, escorra-as bem e retire as pontas. Coloque-as em um recipiente grande. ≈ 2 min
- Polvilhe com açúcar e misture delicadamente para não amassar as framboesas. Deixe descansar por 1 hora para que elas liberem seu suco.
- Retire as framboesas do suco e coloque-as em potes. Despeje o suco sobre elas; se necessário, adicione um pouco de água em cada pote. ≈ 3 min
- Feche os potes e realize a pasteurização. ≈ 3 min
A conta
Compota de framboesa em potes, sem cozinhar a fruta
- 1 quilo de framboesas3,35 €
- 700 gramas de açúcar0,48 €
Total3,83 €
ou seja, 0,64 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- grande recipiente
- potes
- balde
Informação nutricional por porção
| Calorias | 545 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 1,3 g |
| das quais saturadas | 0,2 g |
| Carboidratos | 126 g |
| dos quais açúcares | 125,3 g |
| Fibras | 7,2 g |
| Proteínas | 2 g |
| Sal | 0,01 g |
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