Compota de amora em potes, sem cozinhar a fruta
Morangos açucarados, depois deixados para macerar e liberar seu suco, dispostos em potes com seu próprio xarope e pasteurizados. Uma conserva de frutas ve…
Uma lata de amoras doces, que preserva todo o aroma da fruta graças à sua própria maceração.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo30 min
- Tempo de cozimento—
- Descanso1 h
- Total1 h 30 min
- DificuldadeFácil
- CustoMédio
- Modo de cozimentoMaceração seguida de pasteurização
- Custo estimado19,44 € 3,24 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 18,96 €
- 0,48 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Lave as amoras, escorra bem e retire as pontas. Coloque-as em um recipiente grande. ≈ 2 min
- Polvilhe com açúcar e misture delicadamente para não amassar as amoras. Deixe descansar por 1 hora para que as amoras liberem seu suco.
- Retire as amoras do sumo e coloque-as em potes. Despeje o sumo sobre elas; se necessário, adicione um pouco de água em cada pote. ≈ 3 min
- Feche os potes e realize a pasteurização. ≈ 3 min
A conta
Compota de amora em potes, sem cozinhar a fruta
- 1 quilo de amoras18,96 €
- 700 gramas de açúcar0,48 €
Total19,44 €
ou seja, 3,24 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- grande recipiente
- potes
- balde
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