Composta di more in barattolo senza cuocere la frutta
More mature, quindi lasciate a macerare per estrarre il succo, disposte in barattoli con il loro sciroppo e pastorizzate. Una conserva di frutti rossi.
Una confezione di more dolci, che conserva tutto il profumo del frutto grazie alla sua stessa macerazione.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura—
- Riposo1 h
- Totale1 h 30 min
- DifficoltàFacile
- CostoMedio
- Metodo di cotturaMacerazione seguita da pastorizzazione
- Costo stimato20,70 € 3,45 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 18,96 €
- 1,74 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 1 ingredienti su 2, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Lavate le more, scolateli bene e rimuovete le code. Mettetele in un recipiente grande. ≈ 2 min
- Spolverate con zucchero e mescolate delicatamente per evitare di schiacciare le more. Lasciate riposare per circa un’ora, in modo che le more rilascino il loro succo.
- Togliete le more dal succo e mettetele in barattoli. Versate sopra il succo che hanno prodotto; se necessario, aggiungete un po' d’acqua in ogni barattolo. ≈ 3 min
- Chiudete i barattoli e sottoponeteli a pastorizzazione. ≈ 3 min
Il conto
Composta di more in barattolo senza cuocere la frutta
- 1 kg di more18,96 €
- 700 grammi di zucchero1,74 €
Totale20,70 €
cioè 3,45 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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