Brownies de chocolate ao leite, estilo Batman

Preparo

1. Quebre o chocolate em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela de metal. ≈ 3 min
2. Passe a farinha de trigo por uma peneira junto com o fermento. ≈ 2 min
3. Bata os ovos com o sal numa tigela. ≈ 4 min
4. Cubra uma assadeira com papel manteiga. ≈ 3 min
5. Préaqueça o forno com a função de aquecimento tradicional (superior e inferior). ⏱ ≈ 10 min
6. Ferva a água em uma panela para preparar um banho-maria. ⏱ ≈ 10 min
7. Coloque a tigela com o chocolate e a manteiga sobre a banheira-maria aquecida, e mexa ocasionalmente até que o chocolate esteja completamente derretido e bem incorporado à manteiga. ⏱ ≈ 7 min
8. Adicione os ovos à mistura de chocolate gradualmente. ≈ 4 min
9. Adicione o açúcar e misture bem. ≈ 4 min
10. Por fim, adicione a mistura de farinha de trigo e fermento, e bata até obter uma massa lisa e ligeiramente fluida. ≈ 4 min
11. Despeje a massa sobre o papel manteiga e espalhe-a uniformemente. ≈ 3 min
12. Asse em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, até que os brownies estejam cozidos. Verifique com um palito de dente. ⏱ 30 min
13. Retire a placa e deixe esfriar por 10 minutos. ⏱ 10 min
14. Corte em quadrados de aproximadamente 5 cm e deixe esfriar completamente em uma grade. ⏱ ≈ 20 min
15. Sirva os brownies de chocolate com ou sem acompanhamento a sua escolha. ≈ 2 min