Melkchocoladebrownies op Batmanwijze

Bereiding

1. Breek de chocolade in kleine stukjes en plaats deze in een metalen kom. ≈ 3 min
2. Meng de bloem met de gist. ≈ 2 min
3. Kluts de eieren met het zout in een kom. ≈ 4 min
4. Bekleed een bakplaat met bakpapier. ≈ 3 min
5. Verwarm de oven voor met traditionele verwarming (boven en onder). ⏱ ≈ 10 min
6. Breng water aan de kook in een pan om een badwater te maken. ⏱ ≈ 10 min
7. Plaats de chocolademengsel en de boter boven de zachte badkuip, en roer af en toe tot het chocolade volledig gesmolten is en goed met de boter gemengd. ⏱ ≈ 7 min
8. Voeg de eieren geleidelijk toe aan het chocolademengsel. ≈ 4 min
9. Voeg vervolgens de suiker toe en meng goed. ≈ 4 min
10. Om af te sluiten, meng de bloem en gist, en roer tot een glad en licht vloeibaar beslag ontstaat. ≈ 4 min
11. Giet het beslag op het bakpapier en verdeel het gelijkmatig. ≈ 3 min
12. Verwarm de oven voor en plaats de brownies halverwege in de oven gedurende ongeveer 30 minuten, totdat ze gaar zijn. Controleer met een houten prikker of ze gaar zijn. ⏱ 30 min
13. Verwijder de plaat en laat deze 10 minuten afkoelen. ⏱ 10 min
14. Snijd het in vierkanten van ongeveer 5 cm en laat het volledig afkoelen op een rooster. ⏱ ≈ 20 min
15. Bied de Batman-brownies aan, zowel in de natuurlijke variant als met een keuze uit verschillende toppings. ≈ 2 min