Borani de espinafre com iogurte
Um borani persa: espinafre cozido, escorrido e refogado com alho, misturado com iogurte escorrido, para servir como entrada fresca.
Experimente esta salada de espinafre, disponível em lojas especializadas, com um toque especial da cremosidade da burrata.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento10 min
- Descanso5 min
- Total30 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentopanelas
- Custo estimado5,79 € 1,45 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 5,75 €
- 0,03 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Lave bem os espinafre e cozinhe-os com um copo de água e um pouco de sal.
- Escorra-os em uma peneira, pressionando bem. ≈ 2 min
- Doure-os brevemente no óleo com alho. ≈ 3 min
- Deixe esfriar, pique-os grosseiramente e misture-os com o iogurte temperado com sal e pimenta.
- Coloque em um prato e decore com um pouco de iogurte. ≈ 2 min
A conta
Borani de espinafre com iogurte
- 1 quilo de espinafre5,75 €
- 1 colher de sopa de óleo0,03 €
- Sal e pimenta0,01 €
Total5,79 €
ou seja, 1,45 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- escumadeira
- frigideira
- tigela
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