Bolo de banana
O bolo de banana brasileiro: um bolo macio, com manteiga, bananas amassadas e baunilha, assado por 40 minutos no forno, em uma forma de bolo inglês.
No Brasil, o bolo de banana é o doce perfeito para o lanche. Esta versão é preparada na batedeira: a manteiga é batida com o açúcar, depois adicionam-se os ovos, as bananas amassadas, a farinha de trigo e a baunilha.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento40 min
- Descanso15 min
- Total1 h 10 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoquatro
- Custo estimado3,41 € 0,43 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,87 €
- 0,14 €
- 0,40 €
- 0,48 €
- 0,70 €
- 0,21 €
- 0,04 €
- 0,57 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Préaqueça o forno a 180 °C.
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês. ≈ 3 min
- Misture a farinha de trigo com o fermento e amasse as bananas com um garfo. ≈ 4 min
- No preparo da massa, misture a manteiga e o açúcar até obter uma consistência cremosa. ≈ 3 min
- Continuando a bater, adicione os ovos um de cada vez, depois as bananas, a farinha de trigo com o fermento e a baunilha. ≈ 4 min
- Despeje a massa na forma e asse por cerca de 40 minutos.
- Verifique se está cozido com um palito, que deve sair seco. ≈ 3 min
- Deixe esfriar antes de servir.
A conta
Bolo de banana
- 115 g de manteiga à temperatura ambiente0,87 €
- 200 gramas de açúcar0,14 €
- 2 ovos0,40 €
- 2 bananas amarelas0,48 €
- 1 colher de chá de extrato de baunilha0,70 €
- 210 gramas de farinha de trigo0,21 €
- 1 colher de chá de fermento químico em pó0,04 €
- manteiga e farinha de trigo para a forma0,57 €
Total3,41 €
ou seja, 0,43 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- batedor elétrico
- forma para bolo inglês
- garfo
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