Bolo de banana, torta brasiliana alla banana

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 180 °C. ⏱ ≈ 10 min
2. Imburrare e infarinare una teglia per plumcake. ≈ 3 min
3. Mescola la farina con il lievito e schiaccia le banane con una forchetta. ≈ 4 min
4. Al battere, mescolate il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema. ≈ 3 min
5. Continuando a mescolare, aggiungete le uova una alla volta, poi le banane, la farina con il lievito e la vaniglia. ≈ 4 min
6. Versate l’impasto nella teglia e cuocete per circa 40 minuti. ⏱ 40 min
7. Verificate la cottura con uno stuzzicadenti: dovrebbe uscire asciutto. ≈ 3 min
8. Lasciare raffreddare prima di servire. ⏱ ≈ 20 min