Baba ganoush
Uma deliciosa molho feito com berinjela, ideal para acompanhar sanduíches ou saladas.
Uma pasta de berinjela fácil e rápida de preparar, perfeita para um petisco variado.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento20 min
- Descanso5 min
- Total45 min
- DificuldadeFácil
- CustoMédio
- Modo de cozimentopanelas
- Custo estimado11,49 € 2,87 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
pessoas
- 9,87 €
- 0,19 €
- 0,03 €
- 0,81 €
- 0,18 €
- 0,10 €
- 0,30 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Corte a berinjela e a cebola em pedaços pequenos. ≈ 8 min
- Cozinhe-os em azeite de oliva até que estejam bem macios. ≈ 3 min
- Misture com alho, tahine, suco de limão siciliano, cominho e sal até obter uma pasta lisa. ≈ 4 min
- Sirva regado com um fio de azeite de oliva. ≈ 2 min
A conta
Baba ganoush
- 2 berinjelas9,87 €
- 1 cebola0,19 €
- cominho moído0,03 €
- 2 colheres de sopa de tahine (ou de gergelim moído)0,81 €
- 2 dentes de alho0,18 €
- o suco de um limão siciliano0,10 €
- azeite de azeite0,30 €
- sal0,01 €
Total11,49 €
ou seja, 2,87 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- liquidificador
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