8 sobremesas em uma só fôrma

Ingredientes

• 150 g de manteiga amolecida
• 90 g de açúcar mascavo claro
• 90 g de açúcar refinado em pó
• 1 ovo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 240 g de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 de colher de chá de sal
• 180 g de gotas de chocolate
• 40 g de M&M’s
• 8 biscoitos Graham (ou biscoitos Maria)
• 115 gramas de chocolate
• 60 g de marshmallows pequenos
• 1 pacote de mistura para fazer brownies (425 g)
• 1 ovo
• 40 ml de óleo
• 35 ml de água
• 1 maçã para cozinhar (cerca de 260 g)
• 4 colheres de sopa de açúcar refinado
• 1/2 colher de chá de canela
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 ovo
• 55 gramas de açúcar
• 45 gramas de açúcar mascavo
• 250 g de purê de abóbora
• 80 ml de creme de leite espesso
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de chá cheia de uma mistura de especiarias
• 60 g de manteiga amolecida
• 70 gramas de açúcar
• 1 ovo
• 70 g de farinha de trigo com fermento incorporado
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 1 banana amassada
• 125 g de queijo mascarpone
• 300 g de queijo cremoso para espalhar
• 1 ovo e 1 gema
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 110 gramas de açúcar
• 2 rolos de massa estragada

Massa para biscoitos: bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve, adicione o ovo e a baunilha, depois a farinha de trigo, o sal e o bicarbonato. Incorpore as gotas de chocolate. Divida a massa em duas partes e adicione os M&M’s a uma delas.

Brownie: misture a mistura com o ovo, o óleo e a água para obter uma massa bem densa.

Torta de maçã: corte a maçã em pedaços e deixe-a escorrer em papel absorvente por cerca de 1 hora. Misture o açúcar, a canela e a farinha de trigo, e depois cubra os pedaços de maçã com essa mistura.

Torta de abóbora: bata os ovos com o açúcar, depois adicione a purê de abóbora, a creme, a baunilha e as especiarias.

Pão de banana: bata a manteiga e o açúcar, depois adicione o ovo, a farinha de trigo, o fermento e a banana.

Cheesecake: misture todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea.

Préaqueça o forno a 150 °C. Corte um retângulo de papel manteiga do tamanho da forma e desenhe 8 quadrados iguais (2 na largura e 4 na altura); anote o nome de cada sobremesa. Unte a forma e coloque o papel.

Modele as duas massas para biscoitos em retângulos de 11,5 x 16,5 cm e coloque-as nas respectivas formas.

Na receita dos “s’mores”, construa paredes com biscoitos Graham ao redor dos biscoitos, cubra o fundo com biscoitos e, em seguida, adicione o chocolate e os marshmallows.

Espalhe a massa do brownie na forma: ela deve manter a sua forma.

Cubra as cavidades das duas tortas de massa podre, voltando sobre as bordas, e, em seguida, separe-as do restante e uma da outra, utilizando tiras de massa colocadas na parte inferior. Recheie com maçãs e creme de abóbora.

Prepare as paredes e o fundo de biscoitos Graham para o cheesecake e despeje a mistura de creme. Espalhe a massa de banana na última forma.

Asse o por cerca de uma hora, depois deixe esfriar completamente em uma grade antes de cortar em 32 quadrados.